BUSINESS


企業理念

 

「食で人生を豊かに」をモットーに、食を通じてお客様に“こだわる楽しさ”、“食べる喜び”、“健康である幸せ”を提供します。

株式会社アンジェリケでは各地を歩き回り、生産者と直接お会いし、こだわりの逸品を探し求めて参ります。


社長あいさつ

 

インターネットやスマートフォンの普及により、今まで地域で消費されていた商品が簡単に全国へ届けられる時代になりました。

しかし、全国にまだ知られていない素晴らしい生産品や生産者が多くいらっしゃいます。

私は子供の頃から釣りや山菜・キノコ狩りが好きでそれらを調理しているうちに、食に強い関心を持つようになりました。伯父が日本食の店を営んでいたこともあり、小さい頃から多くの食材に触れたり、魚の捌き方を板前さんに倣うことができた私は非常に恵まれた環境にありました。

趣味が高じて水産系の大学に進んだ私は魚のみならず海藻の美味しさ、素晴らしさを知ることとなり、ますます食への興味を深めて今日に至っております。

仕事柄、全国を飛び回り、各地で素晴らしい生産品や生産者と出会います。

まだ知られてない生産者と、こだわりの品を求める消費者を結びたい。
そんな思いから、こだわりの逸品を結ぶ企業としてこれからも歩みつづけて参ります。

 

株式会社アンジェリケ
佐藤 日呂登